Yuca eli maniokki on trooppinen juureskasvi, joka on peräisin Etelä-Amerikasta. Yucas ovat monipuolisia ja ravinteikkaita kasviksia, jotka sopivat moniin erilaisiin ruokalajeihin. Yucas ovat erityisen suosittuja paistettuina tai uppopaistettuina, mutta niitä voi myös keittää, grillata tai hauduttaa. Yucas ovat luontaisesti gluteenittomia, joten ne sopivat hyvin myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja kuitua, sekä monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia, kaliumia ja magnesiumia. Yucas ovat ihanteellinen lisuke erilaisten kalaruokien, liharuokien ja kasvisruokien kanssa. Niistä voi valmistaa myös herkullisia välipaloja ja jälkiruokia. Yucas tarjoavat mielenkiintoisen vaihtoehdon perinteisille perunalle ja juureksille, tuoden ruokiin eksoottista makua ja rakennetta. Tutustu valikoimaamme ja löydä suosikkisi yucas-tuotteista!